To bardzo ważne szczególnie przy większej rodzinie. Nie wszystko musi znajdować się w naczyniu miksującym. Po zakończeniu gotowania poszczególne elementy łączymy i otrzymujemy pełny posiłek, którego objętość może być znacznie większa niż pojemność samego naczynia.

Czy Thermomix wystarczy dla 6 osób?

Tak – wiele dań spokojnie może wystarczyć dla sześcioosobowej rodziny. Dobrym potwierdzeniem są przepisy dostępne na oficjalnej platformie Cookidoo, gdzie znajdziemy wiele zup, gulaszy, potrawek i innych dań przygotowanych właśnie na 6 porcji.

Dobrym przykładem są również przepisy wielopoziomowe. W naczyniu przygotowywany jest np. sos, natomiast w Varomie w tym samym czasie gotują się warzywa i mięso. Dzięki temu po zakończeniu gotowania otrzymujemy kilka elementów jednego dużego obiadu.

Oczywiście porcja porcji nierówna. Inaczej je kilkuletnie dziecko, inaczej nastolatek, a jeszcze inaczej dorosła osoba z dużym apetytem. Dlatego liczba porcji podawana w przepisie jest bardzo dobrym punktem odniesienia, ale zawsze warto uwzględnić potrzeby własnej rodziny.

Thermomix dla rodziny 2+2 – moim zdaniem idealne rozwiązanie

Jeżeli miałbym wskazać wielkość rodziny, przy której praktycznie nie zastanawiałbym się nad pojemnością urządzenia, byłaby to rodzina 2+2.

Z mojego doświadczenia standardowe dania z Cookidoo, takie jak gulasze, makarony, leczo, risotto, zupy czy inne dania główne, zazwyczaj bardzo dobrze sprawdzają się jako posiłek dla czteroosobowej rodziny.

Często przepis przygotowany jest nawet na większą liczbę porcji. Wtedy możemy zrobić obiad również na następny dzień. To szczególnie wygodne, jezeli nie chcemy codziennie rozpoczynać gotowania od początku.

A jeśli nie lubimy jeść tego samego przez dwa czy trzy dni? Tutaj przydaje się możliwość przygotowania mniejszej ilości jedzenia.

Czy Thermomix ma sens dla singla lub pary?

Zdecydowanie tak. Czasami spotykam się z przekonaniem: „Mieszkam sam, więc Thermomix jest dla mnie za duży”. Tymczasem nie ma obowiązku wypełniania naczynia do maksimum.

Na Cookidoo znajdziemy przepisy na różną liczbę porcji, a platforma oferuje również funkcje pozwalające dostosować ich liczbę.

Dzięki temu singiel lub para nie muszą przygotowywać ogromnego garnka jedzenia i przez kolejne trzy dni jeść tego samego. Można ugotować niewielkie danie na dzisiaj albo przygotować porcję również na kolejny dzień.

Jak zmienić ilość porcji w Thermomixie?

Cookidoo oferuje obecnie dwa sposoby dostosowania liczby porcji.

W części popularnych przepisów dostępne są gotowe warianty większej lub mniejszej liczby porcji, które zostały ponownie przetestowane przez zespół Cookidoo. Jeżeli taki wariant jest dostępny, możemy go wybrać i korzystać z przygotowanych ustawień.

W niemal wszystkich pozostałych przepisach można skorzystać z automatycznej zmiany liczby porcji. Cookidoo może przeliczyć ilości składników, a zmieniony przepis można zapisać jako własny utworzony przepis i następnie korzystać z niego na urządzeniu.

Trzeba jednak pamiętać o ważnej różnicy. Jeżeli samodzielnie zmieniamy liczbę porcji, taki wariant nie został przetestowany przez Vorwerk. Należy więc sprawdzić czasy, ustawienia i sposób przygotowania oraz bezwzględnie przestrzegać maksymalnej pojemności naczynia i pozostałych akcesoriów.

Istnieją również pewne wyjątki dotyczące automatycznego skalowania, dlatego zawsze warto sprawdzić możliwości przy konkretnym przepisie.

Rodzina 5- lub 6-osobowa – tutaj zaczyna liczyć się sposób gotowania

Przy pięciu lub sześciu osobach Thermomix nadal może być urządzeniem używanym praktycznie każdego dnia.

Nie będę jednak twierdził, że każdy przepis przygotowany w jednej partii wystarczy sześciu osobom. To zależy od rodzaju potrawy i apetytu domowników.

Możemy natomiast wybierać większe przepisy, przygotowywać zupę i drugie danie, wykorzystywać Varomę, zrobić dodatkową surówkę, pieczywo czy inny dodatek. W wielu przypadkach samo danie główne jest już przewidziane na 6 porcji.

Przy większej rodzinie zadałbym więc inne pytanie niż: „Czy wszystko zmieści się w jednym naczyniu?”

Znacznie ważniejsze jest: ile pracy Thermomix może wykonać za mnie podczas przygotowania obiadu?

I tutaj odpowiedź brzmi: naprawdę dużo.

Gotowanie na kilku poziomach – ogromna zaleta przy większej rodzinie

To jedna z funkcji, które moim zdaniem są czasami niedoceniane.

Wyobraźmy sobie danie, w którym w naczyniu przygotowujemy sos, a na Varomie jednocześnie gotujemy kurczaka i dużą porcję warzyw. Po zakończeniu gotowania wszystko przekładamy na talerze lub do większego naczynia.

Otrzymujemy wtedy pełne danie, którego rzeczywista wielkość jest znacznie większa niż 2,2 l pojemności naczynia miksującego.

Takie przepisy mogą bez problemu być przygotowane np. na 6 porcji.

Gotowanie na parze ma jeszcze jedną zaletę. Możemy przygotować mięso, ryby czy warzywa bez konieczności smażenia ich w dużej ilości tłuszczu. Nie oznacza to oczywiście, że każdy posiłek przygotowany w Thermomixie automatycznie jest zdrowy – wszystko zależy od użytych produktów – ale urządzenie bardzo ułatwia przygotowywanie lżejszych posiłków.

Więcej na ten temat przeczytasz tutaj: Czy gotowanie w Thermomixie jest zdrowe?

A co z rodziną 7- lub 8-osobową?

Tutaj zaczyna się coś, co według mnie jest najważniejsze przy gotowaniu dla większej liczby osób: dobre planowanie.

Przy dużej rodzinie nie musimy przygotowywać jednej ogromnej potrawy. Możemy zrobić zupę, danie główne, dodatek przygotowywany na Varomie, surówkę i pieczywo.

Co najważniejsze, część tych procesów może odbywać się równolegle.

Jak przygotować duży obiad dla około 8 osób w mniej więcej 2 godziny? Mój praktyczny przykład

Podam przykład z własnego doświadczenia, ponieważ według mnie pokazuje możliwości Thermomixa znacznie lepiej niż sama tabela parametrów technicznych.

Załóżmy, że chcemy przygotować dla większej rodziny zupę, gulasz, knedle lub kluski na parze, domowe bułki i surówkę.

To już naprawdę duży, wieloelementowy obiad.

1. Zaczynam od ciasta

Najpierw przygotowuję ciasto na bułki lub knedle. Thermomix wyrabia je w kilka minut. Wyjmuję ciasto z naczynia i pozostawiam do wyrastania.

Naczynie miksujące jest znowu wolne i może wykonywać kolejne zadanie.

2. W tym czasie przygotowuję zupę

Rozpoczynam przygotowanie zupy. W zależności od przepisu jej przygotowanie może zająć około 30–40 minut.

Nie oznacza to jednak, że przez cały ten czas stoję przy urządzeniu. Kiedy Thermomix gotuje, mogę formować bułki i knedle oraz pozostawić je do dalszego wyrastania.

3. Zupa gotowa – rozpoczynam gulasz

Po przygotowaniu zupy przechodzę do gulaszu. Wiele tego typu dań potrzebuje około 40–50 minut.

I właśnie tutaj możemy ponownie wykorzystać czas znacznie efektywniej.

4. Gulasz w naczyniu, knedle na Varomie

Podczas przygotowywania gulaszu możemy wykorzystać powstajacą parę i jednocześnie przygotowywać knedle na Varomie.

Nie potrzebujemy kolejnego garnka z wodą. Jedno źródło ciepła pracuje nad kilkoma elementami naszego obiadu.

5. W tym samym czasie bułki mogą być w piekarniku

Wyrośnięte wcześniej bułki trafiają do piekarnika. W tym samym czasie Thermomix nadal przygotowuje gulasz, a na Varomie mogą gotować się knedle.

Mamy więc kilka procesów odbywających się równocześnie.

6. Na koniec szybka surówka

Kiedy główne elementy obiadu są gotowe, możemy przygotować prostą surówkę. Warzywa, sól, pieprz, jogurt albo oliwa – samo rozdrobnienie odpowiednio przygotowanych składników w Thermomixie może trwać dosłownie kilka sekund.

W efekcie przy dobrej organizacji w około 1 godzinę 45 minut–2 godziny można przygotować naprawdę duży, wieloelementowy obiad dla około 8 osób.

To przykład z mojego własnego doświadczenia, a nie obietnica, że każde pięć potraw zawsze przygotujemy dokładnie w takim czasie. Wszystko zależy od wybranych przepisów, liczby produktów i organizacji pracy.

Pokazuje jednak coś bardzo ważnego: czasu przygotowania poszczególnych potraw nie zawsze trzeba do siebie dodawać.

Thermomix pracuje, a Ty możesz w tym czasie robić coś innego

Dla mnie to jedna z największych zalet urządzenia, szczególnie przy większej rodzinie.

Thermomix może samodzielnie ważyć, rozdrabniać, mieszać, podgrzewać, kontrolować temperaturę i odmierzać czas. W wielu przepisach nie trzeba przez cały czas stać przy garnku i mieszać potrawy.

Dlatego zawsze warto rozróżnić całkowity czas przygotowania przepisu od naszego aktywnego czasu spędzonego w kuchni.

Jeżeli Thermomix przez 30 minut gotuje, a ja w tym czasie mogę przygotować kolejną część obiadu, posprzątać kuchnię albo po prostu zająć się rodziną, to właśnie tutaj widzę jedną z największych oszczędności czasu.

Na prezentacji przygotowujemy nawet 5–6 różnych rzeczy w 60–90 minut

Dobrym przykładem możliwości urządzenia są moje prezentacje Thermomixa.

W zależności od liczby pytań i przebiegu spotkania w około 60–90 minut możemy przygotować 5–6 różnych produktów lub potraw.

Przykładowe menu może obejmować domowe masło, bułki, knedle przygotowywane na parze, gulasz, surówkę, napój pomarańczowo-cytrynowy oraz sorbet truskawkowy.

Nie oznacza to oczywiście, że wszystko znajduje się jednocześnie w jednym naczyniu. Sekret polega na odpowiedniej kolejności przygotowania i wykorzystaniu czasu, w którym urządzenie pracuje.

Dokładnie tę samą zasadę można zastosować podczas codziennego gotowania dla dużej rodziny.

Varoma ma ogromne znaczenie przy dużej rodzinie

Jeżeli w domu mieszka 6, 8 czy więcej osób, zdecydowanie nie traktowałbym Varomy jako dodatku wyciąganego z szafki kilka razy w roku.

W TM7 kompletna Varoma ma pojemność 6,8 l, a według producenta pojemność gotowania na parze zwiększono o 45% względem TM6.

Możemy wykorzystać ją do przygotowania większej ilości warzyw, mięsa, ryb, klusek i wielu innych produktów, podczas gdy w naczyniu miksującym powstaje kolejna część obiadu.

Dlatego przy dużej rodzinie patrzyłbym na Thermomix przede wszystkim jako na centrum przygotowywania posiłku, a nie tylko urządzenie z naczyniem o pojemności 2,2 l.

Czy Thermomix wystarczy dla 10-osobowej rodziny?

Tutaj chcę być całkowicie uczciwy.

Jeżeli chcemy przygotować 10 bardzo dużych porcji jednego konkretnego dania jednogarnkowego, naczynie o pojemności 2,2 l może być po prostu za małe.

Thermomix nie zmienia praw fizyki.

Czy oznacza to jednak, że dla dziesięcioosobowej rodziny nie ma sensu? Moim zdaniem absolutnie nie.

Duża rodzina potrzebuje przecież znacznie więcej niż jednego garnka jedzenia. Trzeba przygotować warzywa, zrobić zupę, sos, surówkę, danie główne, dodatki, czasami wyrobić ciasto, przygotować pieczywo albo deser.

I właśnie w tych wszystkich czynnościach Thermomix może realnie odciążyć osobę, która każdego dnia gotuje dla całej rodziny.

Jeżeli jedna partia konkretnej potrawy jest niewystarczająca, czasami rozwiązaniem będzie przygotowanie drugiej. Innym razem wykorzystanie Varomy. Możemy również przygotować zupę i danie główne, dołożyć domowe pieczywo oraz dużą porcję surówki.

Przy dużej rodzinie kluczem nie jest oczekiwanie, że wszystko zmieści się w jednym naczyniu. Kluczem jest dobra organizacja.

Gotowanie na dwa dni również ma sens

Nie zawsze musimy przygotowywać obiad od początku każdego dnia.

Jeżeli rodzina lubi dane danie, możemy przygotować większą ilość zupy, gulaszu czy innej potrawy i mieć część obiadu również na kolejny dzień.

Przy dużej rodzinie takie planowanie może oznaczać naprawdę dużą oszczędność czasu w skali całego tygodnia.

Z kolei singiel czy para, którzy nie chcą przez trzy dni jeść tego samego, mogą wykorzystać mniejsze przepisy lub możliwości zmiany liczby porcji w Cookidoo.

I właśnie dlatego Thermomix nie jest urządzeniem przeznaczonym wyłącznie dla jednej konkretnej wielkości rodziny.

Zastanów się, ile czasu naprawdę spędzasz dzisiaj w kuchni

Jeżeli masz dużą rodzinę, proponuję zrobić prosty eksperyment.

Przez kilka dni zwróć uwagę, ile czasu rzeczywiście zajmuje Ci przygotowywanie składników, obieranie, krojenie, siekanie, mieszanie, pilnowanie garnków, przygotowanie zupy, dania głównego, surówki, sosu czy deseru, a później sprzątanie kolejnych naczyń.

Nawet jeżeli gotujesz duży garnek zupy czy gulaszu od razu na dwa dni, czas poświęcony na przygotowywanie jedzenia w skali tygodnia może być ogromny.

I dopiero wtedy warto zastanowić się nad Thermomixem.

Nie pytając wyłącznie:

„Czy Thermomix przygotuje mi 10 porcji jednego dania?”

ale raczej:

„Ile czynności w ciągu tygodnia Thermomix może zrobić za mnie albo znacząco mi ułatwić?”

To zupełnie inne spojrzenie na to urządzenie.

Czy Thermomix jest dla dużej rodziny? Moja odpowiedź

Tak – ale trzeba wiedzieć, czego od niego oczekiwać.

Dla jednej osoby lub pary jego ogromną zaletą może być wygoda, możliwość przygotowywania mniejszych porcji, planowanie posiłków i dostęp do bardzo dużej bazy przepisów Cookidoo.

Rodzinie 2+2 Thermomix jest moim zdaniem niezwykle wygodnym urządzeniem do codziennego przygotowywania pełnych posiłków.

Dla pięciu czy sześciu osób wiele gotowych przepisów już w podstawowej wersji przewiduje odpowiednią liczbę porcji, a dodatkowe możliwości daje gotowanie wielopoziomowe.

Przy siedmiu, ośmiu czy większej liczbie osób coraz ważniejsze stają się Varoma, planowanie kolejnosci potraw i wykonywanie kilku procesów równocześnie.

A w rodzinie dziesięcioosobowej nie każde pojedyncze danie przygotujemy w jednej partii – ale Thermomix nadal może wykonać ogromną część pracy potrzebnej do przygotowania dużego rodzinnego posiłku.

Dlatego nie określałbym Thermomixa jako urządzenia „dla maksymalnie czterech” albo „dla maksymalnie sześciu osób”.

Nie istnieje jedna taka liczba.

Wszystko zależy od tego, co przygotowujemy, jak duże porcje jemy i przede wszystkim – jak wykorzystujemy możliwości urządzenia.

Największa zaleta Thermomixa przy dużej rodzinie? Czas i organizacja

Dla mnie największą korzyścią nie jest to, że urządzenie potrafi ugotować zupę czy rozdrobnić warzywa. To wszystko można przecież zrobić również tradycyjnie.

Największą różnicę widzę w tym, ile czynności Thermomix potrafi połączyć i jak wiele procesów może wykonać bez naszego ciągłego pilnowania.

Kiedy Thermomix miesza i gotuje gulasz, ja mogę przygotowywać kolejną część obiadu.

Kiedy w naczyniu przygotowuje się jeden element, na Varomie może powstawać drugi.

Gdy wyrasta przygotowane wcześniej ciasto, mogę już gotować zupę.

Kiedy bułki znajdują się w piekarniku, Thermomix może zajmować się daniem głównym.

Przy dużej rodzinie nie zawsze wygrywa największy garnek. Bardzo często wygrywa dobra organizacja czasu.

I właśnie tutaj Thermomix potrafi naprawdę mocno ułatwić codzienne życie.

Najczęściej zadawane pytania

Na ile osób jest Thermomix TM7?

Nie ma jednej maksymalnej liczby osób. Naczynie miksujące TM7 ma maksymalną pojemność 2,2 l, ale podczas przygotowywania posiłku można wykorzystywać również koszyczek oraz Varomę. Liczba porcji zależy przede wszystkim od konkretnego przepisu i wielkości porcji.

Czy Thermomix wystarczy dla rodziny 2+2?

Z mojego doświadczenia zdecydowanie tak. To jedna z najbardziej komfortowych konfiguracji do codziennego korzystania z Thermomixa.

Czy Thermomix wystarczy dla 6 osób?

W przypadku wielu potraw – tak. Na Cookidoo znajdziemy wiele zup, gulaszy, potrawek i innych dań przewidzianych właśnie na około 6 porcji. Duże znaczenie ma również możliwość wykorzystania Varomy.

Czy Thermomix ma sens dla 8 osób?

Tak, ale jeszcze większego znaczenia nabiera dobre planowanie. Z własnego doświadczenia wiem, że przy odpowiedniej organizacji można w około dwóch godzinach przygotować duży, wieloelementowy obiad dla około 8 osób, wykorzystując naczynie, Varomę i równolegle np. piekarnik.

Czy warto kupić Thermomix dla 10-osobowej rodziny?

Może mieć bardzo dużo sensu, ale nie należy oczekiwać, że każde danie główne dla 10 osób zmieści się w jednej partii. Największą korzyścią będzie automatyzacja i przyspieszenie wielu etapów przygotowywania dużych rodzinnych posiłków.

Czy Thermomix opłaca się dla jednej osoby?

Może bardzo dobrze sprawdzić się również u singla. Nie trzeba za każdym razem przygotowywać pełnego naczynia jedzenia, a Cookidoo daje możliwość korzystania z przepisów o różnej liczbie porcji oraz dostosowywania wielu z nich.

Czy można zmienić liczbę porcji w Cookidoo?

Tak. Część przepisów ma gotowe warianty liczby porcji przetestowane przez zespół Cookidoo. W niemal wszystkich pozostałych można wykorzystać funkcję automatycznej zmiany porcji. Samodzielnie przeskalowany wariant wymaga jednak sprawdzenia ustawień, czasu i maksymalnych pojemności urządzenia.

Czy można zwiększyć przepis z 4 do 8 porcji?

W zależności od konkretnego przepisu może być to możliwe, ale nie wolno po prostu podwoić wszystkich składników, jeżeli prowadziłoby to do przekroczenia maksymalnej pojemności naczynia lub innych akcesoriów. W przypadku dużych porcji czasami lepszym rozwiązaniem jest przygotowanie dwóch partii albo wykorzystanie kilku poziomów gotowania.

Nadal zastanawiasz się, czy Thermomix wystarczy dla Twojej rodziny?

Najlepszym sposobem jest zobaczenie urządzenia w praktyce.

Zapraszam Cię na bezpłatną prezentację Thermomixa. Możemy porozmawiać właśnie o Twojej rodzinie: ile osób mieszka w domu, co najczęściej jecie, jak duże przygotowujecie porcje i ile czasu obecnie zajmuje Wam gotowanie.

Jako oficjalny przedstawiciel Thermomix pokażę Ci możliwości urządzenia w praktyce i odpowiem na pytania bez opierania się wyłącznie na parametrach katalogowych.

Prezentację możemy przeprowadzić stacjonarnie lub online.

Adrian Buczyński – przedstawiciel Thermomix
Telefon: +48 666 712 343
E-mail: zdrowetaniegotowanie@gmail.com
WhatsApp: napisz do mnie na WhatsApp

Nie musisz najpierw podejmować decyzji o zakupie. Najpierw zobacz, jak Thermomix wygląda w praktyce i sam oceń, ile pracy może przejąć w Twoim domu.